Política de inocuidad de alimentos

CARNICAS POZAS S.L. desde sus inicios viene ofreciendo al consumidor la máxima calidad en sus productos, para ello, se establece un sistema de Gestión de seguridad alimentaria basado en la norma ISO 22000:2005.

Hemos logrado añadir a nuestras tiendas una amplia gama de productos gracias a la introducción de la más avanzada tecnología de fabricación, permitiendo una mayor flexibilidad en los procesos de producción.

• Debido a su compromiso con la seguridad alimentaria, desde la Dirección de esta empresa, y a través de la presente Política de Inocuidad de los Alimentos, queremos transmitir tanto a nuestro equipo, como a toda persona relacionada con nosotros o con nuestros productos de forma directa o indirecta, nuestros principios de compromiso en cuanto a la calidad y seguridad alimentaria: Ofrecer productos inocuos y servicios de Calidad a nuestros clientes. Por ello es necesario un sistema de gestión de calidad e inocuidad de los alimentos, capaz de optimizar los recursos y proporcionar la metodología que desarrolle los productos con un grado alto de calidad, inocuidad alimentaria y reduciendo al mismo tiempo los costes de no calidad.

• Cumpliendo en todo momento la normativa vigente, con los requisitos legales y reglamentarios en cuanto a seguridad alimentaria y los requisitos exigidos por nuestros clientes.

• Cumpliendo con los plazos de entrega acordados con los clientes ya que entendemos que esta es la clave fundamental para captar y fidelizar clientes.

• Cumplimiento de las necesidades y expectativas del cliente. La sistematización de procesos y controles, reduciendo los costes de no calidad.

• Servicio de información y atención al cliente personalizado y efectivo. Nuestro personal le asesorará sobre la mejor solución para su negocio y gestionarán cualquier sugerencia o reclamación sobre el producto.

• Establecimiento de objetivos medibles y coherentes con esta Política y con los principios en ella formulada, efectuando el seguimiento de los mismos verificando su cumplimiento.

• La motivación y orientación del personal hacia el reconocimiento de la calidad y de la preservación del producto inocuo como tarea permanente.

• Seleccionamos, evaluamos y reevaluamos a nuestros proveedores, según criterios de calidad basados en el control de incidencia que se produzcan en la prestación de servicios o productos.

Para la consecución de estos principios de calidad e inocuidad de los alimentos es fundamental la involucración de todos y cada uno de los miembros de la organización.

Para ello, el Gerente asume la responsabilidad del desarrollo, comunicación, implementación y mantenimiento de esta política a todos los niveles organizativos, dotando con los medios necesarios a su Sistema de Gestión de la Inocuidad de los alimentos para el cumplimiento de los pilares antes mencionados, consiguiendo así cubrir las expectativas de los clientes y la mejora continua de nuestro sistema de gestión de Seguridad Alimentaria.