Pieza magra de cerdo ibérico de cebo que se obtiene de la parte delantera del lomo, especial para hacer a la brasa o plancha y degustar con la familia y un buen vino extremeño.Son paquetes de entre 0,800 a 1kg de peso, indicar en las observaciones la cantidad a comprar.
Pieza exquisita de forma triangular alargada que se obtiene de la parte anterior de la cinta de lomo, en su unión con el cabecero, sus fibras musculares se aproximan a las propias de la porción alta del jamón.
Ingredientes SP
Ingredientes: pieza de carne magra de cerdo ibérico.